Au grand bazar

Notre maison, et vue depuis celle-ci:

Dans nos pays, les bébés sont en général allaités seulement quelques semaines, voire quelques mois. Très peu sont allaités au-delà de la diversification, et encore moins jusqu'au sevrage naturel (sevrage décidé par l'enfant et non par la mère).

Alors, quel est l'âge idéal du sevrage ? Y a-t-il un âge de sevrage "naturel" du petit mammifère humain, en dehors des habitudes culturelles  ? Quelles sont les pratiques à d'autres époques, dans d'autres contrées ?

A la première question, l'OMS répond que l'allaitement devrait idéalement se prolongé jusque 2 ans, ou plus si la mère et l'enfant le désirent. Ils ne parlent pas d'âge maximum.

A la seconde question, un professeur d'anthrolpolgie à l'université du Texas (Katherine A. Dettwyler) a comparé les petits humains et les autres mammifères sur base de différents critères de dévelopement physiologique, et en conclut qu'un âge "naturel" (se basant sur des comparaisons physiologiques), serait entre 2,5 et 6 ans.

A la troisième question, historiens et anthropologues confirment que chez de nombreux peuples, l'allaitement long (2-3-4 ans, parfois beaucoup plus) était la règle et l'est encore en de nombreux endroits du globe.

Juliette s'est sevrée à presque 3 ans. Alexandre tète encore une fois par jour, mais depuis 1 mois, il lui arrive d'oublier certains jours.

Une création collective: la galette des rois.

La recette vient de www.marmiton.org (lien ici) - avec mes remarques en orange.

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 2 pâtes feuilletées (j'en ai choisie une pur beurre)
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève

Préparation :

Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).

Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette!). Nous avons utilisé un morceau de cerneau de noix comme fève.

Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner à 210°C (th 7 - chez moi 5-6) pendant 30 min environ (surveiller la cuisson dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire).
Si la pâte brunit trop vite, la recouvrir d'une feuille d'aluminium, qu'on retire 5 minutes avant la fin de la cuisson - lu dans une autre recette et testé avec succès.

Une petite fondue à l'appartement pour le réveillon de Nouvel-An:

BONNE ANNEE A VOUS TOUS !

Et last but not least, le petit champion

Sur le tapis magique:

Dans l'ours-tunnel:

Freinage en chasse-neige:

De plus en plus difficile:

Piou-Piou en personne, le vrai (!), vient distribuer les diplômes: