Et pour commencer cette nouvelle année en beauté, voici deux extraits du traditionnel concert du nouvel-an de Vienne.
La marche de Radetzky (concert 2007): Le beau Danube bleu (concert 2005):Nous vous souhaitons à tous une très bonne année, remplie de bonheur.
Voici le gâteau que Juliette et moi avons préparé pour Noël.
C'est une recette que nous avons trouvé dans la revue pour enfants "Pomme d'Api".
Ingrédients:
le gâteau
200 g de chocolat noir
100 g de marrons concassés en boîte
100 g de cassonade
150 g de beurre mou
4 cuillère à soupe de farine
4 oeufs
la décoration
gaufrettes pour le traineau
2 palmiers pour le renne
des batonnets pour les bois et les pattes du renne
un morceau de baton au chocolat pour le museau
2 bonbons coeur pour les yeux
de la pâte d'amandes (massepain) de différentes couleurs pour les cadeaux
du bonbon fils pour les ficelles des cadeaux
des batons au chocolat pour les patins du traineau
différents petits bonbons colorés pour décorer les cadeaux
sucre impalpable (sucre glace)
Préparation du gâteau:
Faire fondre le chocolat.
Mélanger la cassonade, le beurre mou et les jaunes d'oeufs.
Ajouter à ce mélange le chocolat fondu, les marrons émiettés et la farine.
Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige.
Verser dans un moule beurré.
Faire cuire 40 minutes au four (tg. 6 / 180 deg).
Décoration:
Découper un pochoir en papier pour le décor.
Le poser sur le gâteau froid, et saupoudrer délicatement de sucre glace.
Installer ensuite le reste du décor.
Et un peu plus complet, d'abord vues extérieures puis intérieures. Si quelqu'un sait qui est le type avec son capuchon noir, dites-le moi. Son "déguisement" m'intrigue.
Joyeux Noël
(creche sur la grand place de Bruxelles)
